百病食疗大全：全3册（黄帝内经+民间实用小偏方+本草纲目）家庭中医养生一本通书籍 保健饮食 养生食疗 食谱菜谱药膳 做自 中医养生大全食谱调理四季家庭营养健康百科全书保健饮食养生菜谱食品胃病食补营养师
★黄帝内经中的对症食养方。 ①中医经典医学瑰宝。 ②养生、治病、防疫、保健。 ③一本书告诉你日常食养应该怎么做。 ★本草纲目中的对症食养方。 ①中药经典，功效非凡。 ②汲取《本草纲目》食养精华。 ③养生、治病、防疫、保健。 ④让厨房成为你养生保健的营养库。 ★流传很久的民间实用小。 ①偏方实用，效果显著。 ②内容丰富、简单而有疗效的民间实用偏方。 ③内科、外科、儿科、妇科 ④在这里都能找到对症的简单方便的小偏方。
¥36.80定价：¥147.00 (2.51折)
¥56.60定价：¥158.00 (3.59折)
1. 让孩子在捧腹大笑中读懂身体所需营养，全面解决孩子挑食、肥胖、营养不良等问题，帮助孩子养成良好的生活习惯。 神经细胞更爱油脂，骨骼生长需要钙质，大脑发育需要维生素，身体成长需要优质蛋白质 而所有这些营养物质，我们都需要通过吃饭来获得。给孩子健康的饮食理念，帮助孩子改变爱挑食、不按时吃饭、不 爱喝水 、爱吃零食的坏习惯，养成健康的生活习惯。 2. 跟随大卫进入人体内部，了解 人 体成长秘密 ，认识 常见疾病原理，从饮食源头预防疾病。 跟随大卫（胃）这个御用营养师进入人体内部，认识人体的大脑、胃、小肠、大肠等器官，了解人体运转的秘密，了解食物在人体内部的消化、营养的吸收、 废物的排泄 过程 ； 了解口腔溃疡、高血压、高血脂、坏血病、脚气病、佝偻病 等 疾病原理，掌握基本
¥128.00定价：¥128.00
中华人民共和国食品安全法（64开）【附：中华人民共和国食品安全法实施条例】 大字排版便于阅读，小开本易于携带。
大字排版便于阅读，小开本易于携带。
¥9.50定价：¥10.00 (9.5折)
◆像袁枚一样会吃，吃遍四百年江南美味！原来古人这么会吃！ ◆精选底本，精心编校：以清乾隆五十七年初版为底本，参校随园藏本、经纶堂刻本，保留原貌，原汁原味！ ◆精选白话菜单搭配精美插图，跟着袁枚学做菜！ ◆独家文学手册，收录袁枚生平和随园历史， 随园菜 来历背景全知道！ ◆特别收录袁枚全集中其他饮食理论，完整呈现袁枚的饮食观！ ◆精心整理袁枚饮食故事，还原一个生动鲜活的 食圣 袁枚！ ◆袁枚：凡事不可苟且，于饮食尤甚！ ◆经典就读三个圈，导读解读样样全
¥35.00定价：¥35.00
可以不吃饭，一直吃零食吗（解决3—6岁孩子不好好吃饭的难题，让吃饭变成有趣、自觉的事情，小杨叔叔重磅新作）
每个超市的零食区，都会长出一个哭闹的孩子，用尽浑身解数闹给妈妈看，期望闹得妈妈心软，以得到自己想要的零食。 平时在家里零食不断，父母买，长辈买，自己买；要着吃，抢着吃，偷着吃； 一吃就停不下来，一到吃饭时间就说 不饿 ； 别人都吃完了，他的饭菜还是一动没动； 等饭菜都凉透了，他又跑来跟你说： 我饿了 你各种好话都说遍了，孩子就是不买账！ 你各种菜式、形状、口味都尝试了，孩子就是不领情！ 你各种狠话也讲了，孩子就是不好好吃！ 每天吃饭就像是在进行一场艰苦卓绝的战役： 你吃饭啊，看什么电视？ 别说话了！ 吃一点儿这个吧？ 我不吃！ 我喂你？ 我不想吃！ 吃一口总行了吧？ 我不喜欢吃！ 你快点儿吃啊！ 我不饿！ 如果你的孩子也有 不好好吃饭 的问题，那么希望这本书能够帮到你。 如何解决
¥40.10定价：¥45.00 (8.92折)
百病食疗大全书籍【彩图版】中医养生书大全家庭食疗食谱调理营养健康百科全书保健饮食菜谱食品女性食补 中医养生大全食谱调理四
¥19.80定价：¥68.00 (2.92折)
百病食疗大全 彩图版正版彩图解中医养生大全食谱调理四季家庭营养健康保健饮食养生调理菜谱食品食补书 百病食疗大全书正版书籍
¥13.60定价：¥68.00 (2折)
追剧小零食（高颜值、低热量、无负担、超健康，“喂饱”追剧美好时光！） 艺术美食系列图书，零基础零失败，62款健康小零食，美食博主的“拿手好菜”！
人气美食博主的 拿手好菜 作者均为小红书、微博等平台人气美食博主，粉丝量高达300万，作品均为主页高点击top款。 6大主题，62款小零食，轻松满足挑剔的味蕾 中式茶点、甜美蛋糕、 网红 零食 香酥 磨牙神器 、麻辣 爽食 、高颜值饮品 超级简单，厨房小白也能做 几乎所有小零食都可以在10步内完成，偶尔穿插高阶教程。用料、步骤、小贴士详细明确，保证一学就会。
¥47.30定价：¥49.80 (9.5折)
深化 证照分离 改革，推进 放管服 改革，激发市场主体发展活力，优化营商环境，按照重大改革于法有据的要求，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过《全国人民代表大会常务委员会关于修改 中华人民共和国道路交通安全法 等八部法律的决定》，对《中华人民共和国食品安全法》的相关条款进行修改。
¥9.50定价：¥10.00 (9.5折)
中华人民共和国食品安全法（2021年新修订） 对《中华人民共和国食品安全法》的相关条款进行修改。团购电话：4001066666转6
深化 证照分离 改革，推进 放管服 改革，激发市场主体发展活力，优化营商环境，按照重大改革于法有据的要求，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过《全国人民代表大会常务委员会关于修改 中华人民共和国道路交通安全法 等八部法律的决定》，对《中华人民共和国食品安全法》的相关条款进行修改。
¥7.60定价：¥8.00 (9.5折)
中华人民共和国食品安全法（含食品安全法实施条例）注解与配套（第六版） 专业导引，实用注解，实务应用，配套规定
专业导引。由相关领域的具有丰富实践经验和学术素养的法律专业人士撰写适用导引，对相关法律领域作提纲挈领的说明，重点提示立法动态及适用重点、难点。 实用注解。对重点法条及专业术语进行注解，帮助读者把握立法精神，理解条文含义。 实务应用。根据司法实践提炼疑难问题，由相关专家运用法律规定及原理进行专业解答。 配套规定。择要收录相关的配套规定，便于读者查找、应用。
¥30.40定价：¥32.00 (9.5折)
养生药膳全套3册 百病食疗大全+流传很久的民间实用小偏方+本草纲目中的对症食养方黄帝内经中的对症 中医养生大全食谱调理四
¥91.60定价：¥147.00 (6.24折)
食品掺假与食品造假 低价劣质原料、非法添加、标签错贴、产地欺诈，食品掺假和造假的检测方法与工具，政府和机构的应对措施
内容涵盖食品掺假和食品造假类型，包括低价劣质原料、替代食物本身、非法添加、标签错贴、产地欺诈、证件造假，和化学物质污染、土地污染等，不同食品掺假和食品造假的检测方法与工具，全球各政府和机构的应对措施，以及文化差异对各国政府应对食品掺假和造假的不同态度和政策。
¥59.00定价：¥59.00
纯天然手作零食 9系列手作零食、63种独家配方，纯天然无添加，超人气零食在家轻松做。
给人温暖力量的构图，细致认真的步骤，充满对料理和美食摄影的热情和执着。爱用新鲜时令食材，少吃加工及精制食物，在自制调味料、家常料理、手工面包、甜品点心、果酱、饮料中坚持一贯的天然无添加的原则。健康美味零负担，解馋又不怕胖，好吃到停不下来！
¥55.10定价：¥58.00 (9.5折)
两个部分，一百个问题，内容丰富，图文并茂，全面通俗地讲明白有关食品添加剂的问题。
¥31.80定价：¥39.80 (7.99折)
中华人民共和国食品安全法：案例注释版（第五版） 以案释法、解读条文、明晰实用； 兼具专业性、示范性、实用性
以案释法 解读条文 明晰实用 兼具专业性、示范性、实用性
¥27.60定价：¥29.00 (9.52折)
四十一炮（莫言“儿童视角”的成熟之作，关于食品安全问题的震撼书写） 炮轰社会现实痛处，再现莫言擅长的“饥饿”主题；触动饮食安全，刺探物欲人性；挽留少年时光的复调式诉说，莫言“儿童视角”的成熟之作
四十一颗用想象和真实制造的炸弹，炸出人类的堕落与升华、丑陋与希望。 作家的一部分使命是通过文学的方式表达关注社会问题，莫言作为一个将创作立足于民族性与国际性的文学大师，他的小说《四十一炮》是中国作家瞄准社会现实问题的一发响亮 炮弹 。 小说通过描写了一场饥饿心灵的肉食盛宴，，再现上世纪九十年代农村改革的风起云涌 人性与物化、道德与金钱、信仰与权力的激荡。 中国当代文学中，*早反映食品饮食安全的作品。 小说当中对养殖业中的问题进行了描写，对注水肉、肉类添加剂等细节的文学化处理，恰恰反映了莫言对社会问题的*直接的关切。当食品安全问题频发的今天，莫言的创作是非常有预见性的。 身体成年而精神依然年少的主人公滔滔不绝，挽留少年时光的复调式诉说。 莫言非常善于通过儿童，尤其是奇异儿童的视角来进行创
¥53.20定价：¥56.00 (9.5折) 电子书：¥21.99
百病食疗大全书 彩图解中医养生大全食谱调理四季家庭营养健康百科全书保健饮食养生菜谱食品食补书 土单方草药书百病食疗中国医
¥39.80定价：¥59.00 (6.75折)
中华人民共和国反食品浪费法 团购电话：400-106-6666转6 反食品浪费有法可依
十三届全国人大常委会第二十八次会议4月29日表决通过了反食品浪费法，自公布之日起施行。厉行节约、反对浪费不再仅仅是倡导和号召，已经成为生效的法律条文。 根据反食品浪费法，公务活动需要安排用餐的，应当根据实际情况，节俭安排用餐数量、形式，不得超过规定的标准。餐饮服务经营者可以对参与 光盘行动 的消费者给予奖励；也可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用，收费标准应当明示。 违反本法规定，餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处一千元以上一万元以下罚款。食品生产经营者在食品生产经营过程中造成严重食品浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管
¥3.80定价：¥4.00 (9.5折)
中华人民共和国食品安全法注释本（百姓实用版） 团购电话：400-106-6666转6
出版机构权威 成立于1954年的法律出版社，是*法律专业出版机构，始终秉承 为人民传播法律 的宗旨，完整记录了中国法治建设发展的全过程，享有 社会科学类全国一级出版社 全国百佳图书出版单位 等荣誉称号。 编写人员专业 本丛书皆由相关法律领域内的专业人士编写，并引入匿名审稿评估制度，确保图书内容始终紧跟法治进程，反映全新立法动态，体现条文本义内涵。 法律文本标准 作为专业的法律出版机构，多年来，我社始终使用全国人民代表大会常务委员会公报刊登的法律文本，积淀了丰富的标准法律文本资源，并根据立法进度及时更新相关内容。 条文注解精准 本丛书以立法机关的解读为蓝本，对每个条文提炼出条文主旨和适用提要，并对重点条文进行注释，使读者能精准掌握立法意图，轻松理解条文内容。
¥24.70定价：¥26.00 (9.5折)
1.统编版语文八年级教材课外读物，入选2020中小学指导书目。 2.《三体》灵感来源，刘慈欣称其为人类命运转折点。 3.隐藏在身边的 海克斯科技 ，比食品添加剂危害更大的 科技与狠活 ，揭露诺贝尔医学奖之耻杀虫剂 DDT 的沉默真相，扯下现代化工业的遮羞布。 4.环保运动开山之作， 环保运动之母 写给人类的自救之书。 5.蕾切尔 卡逊以患癌病躯在旷野中独自呐喊，以一己之力改变世界：1972年，美国禁用DDT；二十世纪八十年代大部分欧美国家禁用DDT；2009年，中国禁用DDT。 6. 揭开人性的恶，却不为展现恶，只为给予生命更多的可能性。 7.附赠吊牌式两用书签，悬挂在植物间，为自然发出无声呐喊。
¥28.20定价：¥32.00 (8.82折) 电子书：¥12.80
薄荷实验·喂养中国小皇帝：儿童、食品与社会变迁 （一本来自人类学、社会学、政治经济学、营养学等领域的儿童饮食调查报告；关注中国独生子女群体的食品消费、全球化经济影响下的儿童食品变迁）
一本来自人类学、社会学、政治经济学、营养学等领域的儿童饮食调查报告 关注中国独生子女群体的食品消费、全球化经济影响下的儿童食品变迁
¥42.00定价：¥42.00
一提起数学，你总会想起高深莫测的公式和繁琐的计算？其实，在很早之前，就有人破译了数学的密码，获得了享用不尽的数学资源。 你知道吗？数学宝藏，其实就隐藏在我们身边 一把通往数学王国的神秘钥匙 一张发掘数学宝藏的神奇地图 让孩子发现数学的魅力， 一本让孩子爱上数学的神奇魔法书 1．激发孩子对数学的兴趣，构建数学思维 旨在培养孩子学数学的兴趣，让孩子喜欢上数学，不惧怕数学。拒绝刻板说教和填鸭式教育，从探案、饮食、人体等领域的数学相关知识入手，在轻松阅读中学习数学知识，不枯燥，不抽象，让孩子在兴趣中学习和成长。重在培养孩子的数学思维，让孩子能够用数学的观点去思考问题和解决问题。数学知识固然重要，但孩子在学习过程中获得的数学思考方式和学习方法更会对孩子产生深远影响。 2．从小学数学，启蒙幼
¥234.50定价：¥285.60 (8.22折)
1.故事生动诙谐，趣味性、知识性兼备，符合现代孩子的阅读口味。 2.漫画风格夸张，线条细腻流畅，颜色纯正清爽，是漫画中的精品。 3.以 十万个为什么 的问答方式，轻松讲述孩子们感兴趣的科普知识。 4.通过幽默的情节和鲜活的形象，运用多格画面来展现幽默的情节。 5.游戏的全民性、品牌的认知度、奇趣的幽默感以及专业的知识性。 6.内容新奇有趣，体现前沿科技发现，扩大知识面。 7.新增卡片收集游戏，和小伙伴交流共享，乐趣更多。
¥39.00定价：¥39.00
食品科技革命：食物的进化与新产业市场（世界新农丛书） 第一部披露世界先进食品科技进程与新兴产业市场前景的商业图书 展现全球食品创新全景 了解食品科技发展趋势 把握食品产业市场未来走向
《食品科技革命：食物的进化与新产业市场》 是日本第一部彻底披露全球食品科技进程与新兴产业市场前景的商业图书，从几可乱真的 植物性替代肉 和 培养肉 ，到堪称食品行业巨头的GAFA的厨房操作系统，到没有店铺的餐馆 幽灵厨房 ，再到以Amazon Go为代表的 下一代便利店 凡此种种均说明食品科技必将成为今后一个巨大的新兴产业市场。
¥72.00定价：¥72.00
儿童百问百答 18 食品与营养 我的第一本科学漫画书 看漫画书，轻松学习有趣的科学知识！每本都有相关领域的科学家和教育工作者审订并做序推荐！
食物为什么要煮熟再吃？饼干袋为什么胀鼓鼓的？五大营养素是什么？方便面为什么弯弯曲曲的 小朋友，你是否对这些问题感到好奇？ 那么，就让我们一起翻开安广贤的这本《儿童百问百答(食品与营养)》，通过主人公身上发生的啼笑皆非的系列故事，来解开你对食品与营养的好奇吧！
¥22.20定价：¥30.00 (7.4折)
全4册百病食疗大全土单方书实用小方子治大病民间祖传秘方营养菜谱中医养生书籍保健饮食胃病家庭健康百科书 中医养生大全食谱调
¥117.80定价：¥203.00 (5.81折)
★ 衣食住行4大领域，96个主题，500 知识点，用触手可及的身边事物，开窍孩子科学脑。 ★ 生活观察 原理解释 补充扩展，一步步引导孩子从现象到本质去思考。 ★ 科学 生活，启发孩子用科学的方式，学以致用。 ★ 随书附赠思维导图，让孩子的学习更有体系。
¥64.00定价：¥128.00 (5折)
全套3册 彩色图解百病食疗大全+本草纲目+黄帝内经四季养生调理全书中医基础理论土单方老方大全食疗 中医养生大全食谱调理四
¥99.80定价：¥197.00 (5.07折)
全2册 黄帝内经+百病食疗全集原著正版白话文图解本草纲目四季养生法原版全注全译彩图中医基础理论 中医养生大全食谱调理四季
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全套2册 黄帝内经+百病食疗大全书 彩图原版白话文四季养生法中医食补皇帝基础理论书籍大全养生保健书籍中医养生大全食谱调理
¥45.80定价：¥137.00 (3.35折)
现代食品工厂建设要点及案例解析 法规、设计、甲方施工管理，解析食品工厂建设中各方的合作基础和权责边界。
本书从建设方角度出发，探究参建各方在现代食品工厂建设过程中科学合理参与的基础和相互间的权责边界和各环节要点。
¥58.00定价：¥58.00
央视、中国图书评论学会2018年度中国好书（科普生活类，独一本医学健康科普） 中国医师协会医师报2019中国医界好书 2020年第十届吴大猷科学普及著作奖创作类佳作奖 有研究表明，人体微生物的数量约是人体自身细胞数量的10倍，而肠道微生物约占人体微生物总量的80%。 洞察肠菌小心思，呵护人体大健康。 肠菌不止会影响你的饮食口味，还可能影响你选择什么样的伴侣。 我们之前可能都低估了肠菌的作用，因为不了解。现在有一个了解肠菌小心思的机会摆在你面前。 我是谁？我从哪里来？我往哪里去？ 灵魂三问 的答案，也许就在肠菌里。 中国科学院高福院士，金锋研究员、朱宝利研究员，粪菌移植专家张发明，食品健康科普作家云无心重磅推荐。
¥49.00定价：¥49.00电子书：¥13.99
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重磅推荐： ◆方法有说服力：作者工作多年，曾任3000人课程分销团队长，业绩破百万。 ◆轻理论，多案例、重实用：列举出多个热门行业文案模板。 ◆使用场景广泛：产品详情页、社群、朋友圈、短视频，任何方向的文案人均适用。 ◆含热门行业傻瓜式文案模板，拿来即用：食品、汽车、护肤品、服装、减肥等行业。 ◆各类文案写作技巧，实例分析，引爆流量，让顾客爽快下单，轻松实现销量翻倍。 ◆开启文案破局时代：文案越来越卷，用户视觉疲劳，变现越来越难。如何寻求破局，写出全新好文案？本书给出答案。
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DK烹饪的科学 食品科学家解答关于烹饪的一切！200多张彩图详解烹饪原理、百种食材，160个实用建议拯救黑暗料理。
视觉化食品科学普及读物，一场关于美食的化学 物理 生物知识风暴 流行科学读物持续升温，食品科学作为更贴近日常生活，更有温度的话题，却常常被挡在科学门外。医生出身的斯图尔特?法里蒙德在不幸患上脑瘤并接受手术后，被迫放弃了行医生涯，而患病的经历却激发他关注从未认真研究过的食品科学领域。市场上不乏对国内外常见食材做分类和说明的食品百科类图书，以科学依据详尽论述其优劣以及不同烹饪手法对其影响的则寥寥。甚至相关中文资料都十分鲜见。本书除了分门别类地介绍主要食材并用科学的手法解开 高级食材 的面纱，还开创性地对烹饪方式做了常识性的分类和说明，针对烧烤、煎炸、压力锅炖煮等烹饪方式，以及腌制、静置、煨汁等制备手法开展研究，设计实验、以视觉化的手法分享实验过程和数据并进行论证，实为少见。斯图尔特?
¥198.00定价：¥198.00
电饭锅做菜一本就够（218款家常美味，汤粥饭，鱼虾肉，时令菜，主食、甜点、创意食品，全都一锅端。不管身在何处，电饭锅都是 一只电饭锅解决一月伙食，天天不重样！
对于工作、出差、上学等在外地，而又不便置办太多炊具而又想吃得丰盛一些的人来说，电饭锅是必不可少的工具，除了煮饭之外，几乎能想到的美食，电饭锅都能做出来，所以不管去到哪里，追求味觉享受的你都别忘了带上一只电饭锅，哪怕是长途旅行的路上，一个袖珍型的电饭锅也会为你的旅途增添不少乐趣，降低不少成本哦。 更多精彩好书点击这里： 点菜率**的家常快炒（炒给全家人的美食！肉类、海鲜、蔬菜、炒饭、炒面一应俱全，分分钟上菜！） 肉类料理的194种做法（色香味俱全的肉类料理看这本就够了！） 好评餐厅菜在家也能做（200 多道爆红餐厅菜，换着花样地享受美味！） 排骨的158种做法（158 道排骨做法秘诀，让您成为排骨料理高手！）
¥20.90定价：¥29.80 (7.02折)
¥30.00定价：¥40.00 (7.5折)
¥39.90定价：¥42.00 (9.5折)
中华人民共和国反食品浪费法（含草案说明） 本书聚焦餐饮浪费问题，切口虽小，但意义重大，是丰富立法形式、探索“小快灵”立法的生动实践，也是顺民意之举。团购电话：4001066666转6
《中华人民共和国反食品浪费法》聚焦餐饮浪费问题，切口虽小，但意义重大，是丰富立法形式、探索 小快灵 立法的生动实践，也是顺民意之举，有利于保障国家粮食安全，有利于弘扬中华民族传统美德和社会主义核心价值观，有利于促进绿色发展和可持续发展。
¥3.80定价：¥4.00 (9.5折)
从 谁动了我的奶酪 到 谁制造了我的奶酪 ，食物绝非只是果腹之物。
¥74.10定价：¥78.00 (9.5折)
手册是从食品的分类、食品产品名称对GB2760-2014中食品添加剂进行整理归类，它能方便查找出某一食品中允许使用的食品添加剂产品种类、数量及其使用量；同时手册在编排时又对这些食品添加剂按功能进行分类排列，这样相关人员更能快捷、准确的查询、选择和使用食品添加剂，查找起来又快又准。
¥80.00定价：¥80.00电子书：¥43.98
1.本书作者从事食品风味研究多年，实践经验丰富。 2.涉及香味、滋味、食欲三者相互作用的原理和机制。 3.详细介绍了低盐、低脂、低糖食品的调香、调味技术和实例。 4.介绍了使食品风味变得更加醇厚、持久的浓厚味剂。 5.有助于对食品调香调味的理解和产品研发。
¥69.00定价：¥69.00
《肉食星球：人造肉与食品未来》（一部人造肉的“编年史”，Nature、Science等顶级刊物重磅推荐！） 全方位追寻人造肉的“生命历程”，科幻小说般映照人类社会的当下与未来
再过二十年，也许你会在超市看到两种肉。一种是动物身上割下的传统自然肉，另一种则是不必加收 生态税 、也不必背负道德包袱的细胞培养肉。它们味道一样，质量相当，后者甚至比前者更便宜，你会如何选择？ 从概念提出、研发生产到品牌包装，全方位追寻人造肉的 生命历程 道德、欲求、科技、自然，如科幻小说般映照人类社会的当下与未来 人造肉只是在用一种技术弥补另一种技术造成的损害吗？ 口腹之欲的满足仅关乎生产供需吗，抑或与社会、政治有关？ 在一切共享、有限的地球，人性化、可持续的生活模式可能实现吗？ 肉类将焕然一新，我们亦然！
¥59.00定价：¥59.00电子书：¥36.00
本书多次再版，成为千万学生在烘焙课程中广泛使用的教科书。 为读者提供清晰、详细的，能够满足专业烘焙需求的理论和实践指导。 全面涵盖烘焙基础知识，同时提供900余款烘焙食品制作方法和配方技术指导。 详细介绍成功的烘焙职业生涯中需要具备的理解能力和表现能力。 针对不同人群营养需求，特殊膳食烘焙章节中提供低糖、低脂和无麸质配方。 全彩色印刷，配有成品图及重点步骤图详解。
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成本管理与控制实战丛书--餐饮成本管理与控制实战宝典 涵盖餐饮采购环节的成本控制、食材仓储环节成本控制、食品生产加工环节成本控制、餐厅销售服务环节成本控制等内容。
本书内容丰富、文字精炼。大量实际案例，颇具参考价值。图表为主，文字为辅，一目了然。
¥64.60定价：¥68.00 (9.5折)
40岁减肥务必与众不同 40岁的人拥有20岁的身体 从40岁群体的角度出发，重新理解瘦身的概念——“拥有健康的身体”才是真正目的。 拒绝“节食减肥”，拒绝“垃圾食品”！
40岁群体减肥的目的应该是 拥有健康的身体 ，通过调节体重，预防由肥胖引起的高血压、糖尿病、高血脂等各类疾病。 既然40岁人群的体力不如20岁，那么就让我们 放弃运动瘦身的想法吧 ， 身体活动会消耗热量，使得人们在同等程度上会摄取更多的食物 。在日常生活中我们可以多吃蔬菜、海藻类、脂肪低的肉类、低脂牛奶以及谷类食物等对身体健康有益的食物。 睡眠不足也会导致肥胖，因为睡眠不足会导致人类大脑中分泌的脑肠肽和瘦素的平衡。当人体内促进食欲的脑肠肽分泌含量高于抑制食欲的瘦素分泌量时就会造成暴饮暴食；而当瘦素分泌量较少时，能量的消耗也会随之减少，因而会很容易变胖。
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★幽默爆笑社会哲学，给孩子的哲学思辨与社会入门图画书，《穿内裤的狼》系列新作第六册。 ★内裤 案件，幽默 悬疑，故事有孩子超爱的荒诞搞笑和不说教。 ★以森林喻社会，聚焦社会话题，展现社会现状，关联社会现实。 ★一场拨开重重迷雾，勇于发掘榛子生产真相的冒险，引发读者多角度思考： 1.我们应该怎样看待新兴的食品技术？ 2.面对商家诱惑，是顺应感官需求还是控制消费欲望？ 3.价格与商品的价值是什么关系？ 4.当我们限于困境时，要如何做才能重获生活的希望？ 5.怎样看待人类与自然的关系？科学技术可以改变自然生态吗？ 6.规则是不可以打破的吗？遵守规则的边界在哪里？ ★丰富的图画细节展现森林社会全貌，巧妙的故事情节传达正能量价值观。 ★帮助孩子养成独立思考的能力，学会用辩证思维分析问题，形成自己的价值
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新知文库27·美味欺诈：食品造假与打假的历史 “只要有人在食品中掺假，就会有人去阻止这一切发生。”
是的，我们的餐桌上交织着各种谎言，对此你可能已经心知肚明。你是否感慨人心不古，向往着古人的纯真善良你是否羡慕西方从未出现过有毒食品登上大雅之堂的事情?《美味欺诈》将告诉你，食品造假古已有之，且遍布世界。 这本书揭示的正是这样一个充斥着卑鄙与贪婪的黑色故事，通过造假历史、食品政策、烹饪揭秘等内容的有趣混搭，比 威尔逊向我们展示了造假的各种险恶手段、助长奸商涌现的风气、科学蒙骗与科学监查之间的激烈对抗、为建立值得信赖的食品标；隹所付出的不懈努力。同时也歌颂了那些食品侦探、打假英雄，他们调查厨房里的黑幕，用毕生的精力告诉人们，他们吃下去的究竟是什么。故事生动有趣，意味直指人心。 作为工业化城市中流行的顽症，食品造假在英美两国也曾风行一时。彼时彼地的人们，同样也是苦不堪言。两国如
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本书主要介绍休闲食品的原料配方、工艺流程和操作要点，个别产品还有生产注意事项；注重休闲食品的香气和滋味的调制；原料方面包括谷物、果蔬、豆类、瓜子、花生、肉类、水产品等；口味涉及甜味、酸甜、椒盐、五香、麻辣、怪味等。总体来说，本书对休闲食品的介绍比较全面，有少量理论知识，更多的是实际案例的介绍，实用性较强。
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农业与食品论争（精装版）牛津科普系列 中科院院士作序推荐！美国农业与畜牧业研究领域专家鼎力之作！华中科技大学教授倾情翻译！
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