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这本书是对我国20余年调味品发展历程的总结，也有关于调味品未来发展的展望，又有理论层面的分析和思考，为业内人士提供参考和借鉴，是一本极为难得的调味品行业专著。 中国工程院院士孙宝国调味品行业发展研究的权威之作，行业从业人员书。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787513666565 Author 作者 卫祥云 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 233页 Publisher 出版社 中国经济出版社 Publication Date 出版日期 2021-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是中国调味品协会执行会长卫祥云通过多年工作经验的积累及对调味品产业的研究，辅以翔实的产业数据和客观的市场调研结果而整理出的专业书籍，用以指导企业的生产经营、资本市场的投资和产品的结构优化等。书中包含对调味品产业的总体论述和各个细分产业的分析，调味品企业发展思路与企业家经营理念的介绍，调味品上下游产业的关联性与发展方向的阐述，调味品上市企业财报的分析与价值投资理念的论述等内容，希望给投资界及食品行（产）业
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